27 octobre 2006
TARTE AUX FIGUES
y eComme on m'avait donné plein de figues bien mûres et que je ne savais pas quoi en faire et que mon gourmand de mari raffole des desserts ,je me suis mise à la recherche d'une recette de tarte aux figues sur le web..
Aprés avoir trouvé plusieurs recettes ,j'ai décidé de faire un savant mélange de toutes afin de faire la mienne et voilà le résultat....
nous l'avons trouvé un chouia fade donc la prochaine aura le droit à une petite couche de confiture ou de gelée...
ingrédients:
1 pâte sablée (du commerce ca va trés bien!)
30 figues fraîches environ
200g de fromage blanc
1/2 verre de sucre roux
2 sachets de sucre vanillé
1 tasse de lait
3 oeufs
130g de poudre d'amandes
un peu de confiture si vous souhaitez un goût un peu plus sucré pour faire ressortir la figue...à mon humble avis mais je vous confirmerais ça lors de la prochaine tarte...
faire préchauffer le four à 180°
faire une légère cuisson à blanc de la pâte
dans un robot mettre tous les ingrédients sauf les figues et battre au plus fort
couper la queue des figues et les fendre dans la longueur
les disposer sur la pâte
verser l'appareil sur les figues
enfourner pendant environ 45 minutes
pour la confiture je serais tenter de badigeonner le dessus de la tarte à la sortie du four à l'aide d'un pinceau tremper dans la confiture.....affaire à suivre....
bon appétit!!!!
suite fin:
bon ça y est j'en ai refait une......
et en effet en la badigeonnant du jus de la confiture d'abricots à la sortie du four c'est top!!!
mais d'autres idées sont les bienvenues!!!
Commentaires
Tiens une recette originale, je ne connaissais pas du tout.
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