09 octobre 2006
Quiche au potiron
L'automne arrive et avec lui, les fruits et légumes de saison.
Et en particulier le potiron !
Perso, j'adore ce légume, je ne connais pas énormément de façon de le cuisiner, mais je le fais très souvent en quiche.
Je vous dévoile donc ma recette maison ;-)
- 180g de pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 10cl de crème 5%
- 30g de fromage râpé allégé
- Potiron
Couper votre quartier de potiron en morceaux et faites le cuire à la cocotte minute.
Etaler votre pâte feuilletée (18 points).
Dans un saladier, mélanger les 2 oeufs (5 points), votre crème fraiche (1 point).
Y ajouter votre potiron que vous avez écrasé à la fourchette.
Mettre l'ensemble sur la pâte et ajouter le fromage râpé dessus (2 points).
Faire cuire une bonne demie-heure à 200°.
Bon appétit !
Commentaires
J'aime beaucoup les recettes à base de potiron!! C'est bon ça!!!
Tiens j'en ai fait une aussi ce WE. Mais je n'ai pas la même recette !
Bon je teste ce soir, RDV demain pour le compte rendu gustatif :))
Quelle magnifique tarte! ça donne faim...
Alors, elle était extra cette tarte mais un chouille fade. Je pense que cela viens de mon morceau de citrouille, donc la prochaine fois, j'y ajouterai un peu de lardons. :)))
quelle belle idée ! merci...
(nous, on est 4 copines, et on poste aussi nos recettes de concert...)
bon blog !
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